Que peut-on manger et ne pas manger avec un appareil dentaire ?
Avec un appareil dentaire, on peut manger sans difficulté des aliments mous, faciles à mâcher et que l'on peut couper en petites bouchées : yaourt, soupe, pâtes, riz, œufs, légumes cuits à l'eau, boulettes de viande, poisson, bananes et fruits bien mûrs, par exemple. En revanche, les aliments durs (fruits à coque, glaçons, bonbons durs), collants (chewing-gum, caramel, loukoum) et ceux que l'on arrache en mordant (pomme entière, maïs en épi, pain à croûte dure) peuvent décoller un bracket ou tordre l'arc ; ils sont donc soit totalement abandonnés, soit consommés sous une autre forme.
La règle est en fait simple : les brackets (petits boutons collés sur les dents) qui relient les dents à l'arc ne sont pas conçus pour supporter la force d'une morsure avec les dents de devant ni une mastication très dure. En coupant les aliments en petits morceaux et en les mâchant avec les dents du fond, vous conservez la plus grande partie de votre menu. Vous trouverez ci-dessous, en détail, un plan d'alimentation molle pour la première semaine, une liste d'aliments pour appareil dentaire et les aliments à éviter.
Comment s'alimenter la première semaine ?
Pendant les premiers jours qui suivent la pose de l'appareil dentaire, il est fréquent de ressentir une pression sur les dents et une sensibilité à la mastication. Chez la plupart des personnes, cette sensation diminue en quelques jours ; elle peut aussi réapparaître brièvement après chaque contrôle où l'arc est ajusté. Pendant cette période, le but est de se nourrir de façon rassasiante et équilibrée sans forcer sur les dents. Nous avons expliqué séparément ce que l'on peut vivre pendant la première semaine dans notre article la première semaine après la pose d'un appareil dentaire.
- Aliments à la cuillère : soupe de lentilles, soupe ezogelin (soupe turque aux lentilles rouges et au boulgour), soupe de légumes et soupe de poulet ; yaourt, cacık (yaourt au concombre), ayran (boisson au yaourt) ; riz au lait, muhallebi (crème dessert au lait), pudding.
- Plats principaux tendres : poisson poché ou cuit au four, boulettes de viande en sauce, pommes de terre à la viande hachée, menemen (œufs brouillés aux tomates et poivrons), omelette, œufs durs.
- Céréales : pâtes bien cuites, riz, boulgour, porridge d'avoine, pain mou trempé.
- Légumes et fruits : purée de pommes de terre et de courgettes, carottes cuites à l'eau, banane, poire mûre, melon, pastèque, compote de fruits.
- Options rafraîchissantes : l'eau froide et le yaourt froid peuvent atténuer la sensibilité chez certaines personnes. Si vous mangez une glace, choisissez-la nature, sans morceaux et pour un court moment ; rincez-vous ensuite la bouche à l'eau.
Revenir aux aliments durs avant que la sensibilité ne disparaisse augmente l'inconfort et sollicite les brackets fraîchement collés. Ne décidez pas seul(e) de la nécessité d'un antidouleur : demandez conseil à votre praticien.
Liste d'aliments pour appareil dentaire : que peut-on manger sans difficulté ?
Une fois la première semaine passée, votre alimentation redevient en grande partie normale. Le tableau ci-dessous classe l'alimentation avec un appareil dentaire en quatre groupes. Cette liste a une valeur d'information générale ; selon le type de votre appareil et la structure de votre bouche, votre praticien peut vous donner des conseils différents.
| Groupe | Exemples | Comment les consommer ? |
|---|---|---|
| À manger sans difficulté | Yaourt, soupe, pâtes, riz, œufs, fromage, poisson, boulettes de viande, légumes cuits à l'eau, banane, fraise, melon, pain mou | En bouchées normales, en mâchant avec les dents du fond |
| À manger avec précaution | Pomme, poire, carotte, concombre, poulet, viande rouge, pizza, simit (anneau de pain au sésame), croque-monsieur, lahmacun (galette fine à la viande hachée) | En petits morceaux, sans mordre avec les dents de devant |
| À privilégier la première semaine et après un ajustement | Soupe, purée, riz au lait, omelette, porridge d'avoine, smoothie | Tant que la sensibilité persiste ; retour à la normale après quelques jours |
| À éviter de préférence | Chewing-gum, caramel, loukoum, bonbons durs, fruits à coque, leblebi (pois chiches grillés), glaçons, pop-corn, maïs en épi, pain à croûte dure | À abandonner pendant le traitement ou à demander au praticien |
Comme vous le voyez, la liste des interdits n'est pas longue. Ce qui change vraiment, c'est la façon de préparer et de manger les aliments.
Que ne faut-il pas manger avec un appareil dentaire ?
La réponse à la question de ce qu'il ne faut pas manger avec un appareil dentaire se résume en trois catégories : les aliments durs, collants et ceux que l'on arrache en mordant.
Aliments durs
Les noisettes, noix, amandes, leblebi (pois chiches grillés), bonbons durs, glaçons et graines à décortiquer peuvent décoller un bracket de la surface de la dent ou tordre l'arc. Les personnes qui ont l'habitude de croquer des glaçons doivent y renoncer pendant le traitement. Si vous souhaitez manger des fruits à coque, il est plus sûr de les ajouter finement hachés ou moulus aux plats et au yaourt.
Aliments collants
Le chewing-gum, le caramel, le loukoum, le pestil (pâte de fruits séchée), les confiseries molles et les barres chocolatées collantes se logent entre les brackets et l'arc. Ils sont difficiles à nettoyer et favorisent l'accumulation de plaque bactérienne (couche de bactéries qui se dépose à la surface des dents), ce qui augmente le risque de caries et de taches blanches autour des brackets. C'est pourquoi le chewing-gum fait partie des questions les plus fréquentes : le chewing-gum classique n'est pas recommandé pendant le traitement.
Aliments que l'on arrache en mordant
Croquer une pomme entière, manger du maïs en épi, arracher du pain à croûte dure avec les dents de devant ou détacher la viande d'un os avec les dents exerce une force brusque sur les brackets de devant. Vous n'avez pas besoin de renoncer totalement à ces aliments ; il suffit d'en changer la forme :
- Pomme et poire : coupez-les en fines tranches et mâchez-les avec les dents du fond.
- Maïs : détachez les grains de l'épi avec un couteau et mangez-les en grains. Le pop-corn est généralement déconseillé, car ses morceaux d'enveloppe se coincent entre la gencive et le bracket.
- Carottes et légumes crus : râpez-les, coupez-les en fins bâtonnets ou faites-les légèrement cuire à l'eau.
- Viande et poulet : détachez-les de l'os et coupez-les en petites bouchées.
- Pizza, simit, lahmacun : détachez les bords en petits morceaux avant de les manger.
Boissons et coloration avec un appareil dentaire
Les boissons ne cassent pas les brackets, mais elles influencent la santé des dents et de la zone autour des brackets. Les boissons sucrées et acides (cola, boissons gazeuses, jus de fruits industriels, boissons énergisantes) peuvent fragiliser l'émail dans les zones difficiles à nettoyer autour des brackets. L'une des principales raisons de l'apparition de taches blanches à l'emplacement des brackets retirés en fin de traitement est la combinaison d'une consommation fréquente de produits sucrés et acides et d'un nettoyage insuffisant.
- L'eau : qu'elle soit votre boisson principale de la journée ; utilisez-la aussi pour vous rincer la bouche après les repas.
- Thé et café : ils peuvent être bus. Cependant, les élastiques (anneaux colorés ou transparents placés sur les brackets) peuvent se teinter avec les boissons foncées. Les boire sans sucre puis se rincer la bouche à l'eau est une bonne habitude.
- Cola et boissons gazeuses : réduisez-les si possible ; si vous en buvez, consommez-les pendant le repas et en peu de temps, sans les siroter toute la journée.
- Aliments colorants : le curry, le curcuma, la sauce tomate, la betterave et le jus de griotte peuvent tacher les élastiques transparents ou de couleur claire. Comme les élastiques sont changés lors des contrôles, cette coloration est temporaire.
Pour en savoir plus sur le choix de la couleur des élastiques et la coloration, vous pouvez consulter notre page couleurs des élastiques d'appareil dentaire. Les habitudes alimentaires générales qui préservent la santé dentaire sont présentées dans notre article aliments et boissons qui protègent ou abîment les dents.
Comment prendre soin de sa bouche après le repas ?
Avec un appareil dentaire, ce que vous faites après avoir mangé est aussi important que ce que vous mangez. Les débris alimentaires s'accumulent facilement sous les brackets et derrière l'arc.
- Après le repas, rincez-vous la bouche à l'eau.
- Si vous pouvez vous brosser les dents, brossez une à une le dessus et le dessous des brackets ainsi que la limite de la gencive.
- Nettoyez les espaces sous l'arc avec une brossette interdentaire ; utilisez un hydropulseur si nécessaire.
- Lorsque vous êtes à l'extérieur, gardez sur vous une petite brosse à dents, une brossette interdentaire et de la cire orthodontique.
Vous trouverez à quoi sert chaque accessoire dans le guide produits d'entretien pour appareil dentaire, et la technique de brossage dans notre article brossage et nettoyage avec un appareil dentaire.
Que se passe-t-il si vous mangez quelque chose de dur par mégarde ?
Après une bouchée dure, un bracket peut se déplacer, l'arc peut sortir à son extrémité et piquer la joue, ou un élastique peut sauter. Dans ce cas, veillez à ne pas avaler la pièce détachée, conservez-la et appelez la clinique. Vous pouvez recouvrir provisoirement l'extrémité de fil qui pique avec de la cire orthodontique ; n'essayez pas de couper ou de plier le fil vous-même. Comme un bracket décollé peut ralentir le déplacement des dents, prévenir la clinique sans attendre le contrôle suivant permet de préserver la durée du traitement. Pour plus de détails, consultez notre article urgences avec un appareil dentaire.
Les décollements fréquents de brackets font partie des facteurs qui contribuent à allonger la durée totale du traitement. Nous avons expliqué de quoi dépend la durée sur la page combien de temps dure un appareil dentaire.
Les gouttières transparentes sont-elles différentes pour qui ne veut pas de restrictions alimentaires ?
Comme les gouttières transparentes se retirent pendant les repas, les restrictions alimentaires ne sont pas les mêmes qu'avec un appareil dentaire. Mais une autre discipline est alors nécessaire : les gouttières doivent être portées 20 à 22 heures par jour et, après tout ce qui n'est pas de l'eau, il faut se brosser les dents avant de remettre la gouttière. Pour les personnes qui ont l'habitude de grignoter souvent, cela demande aussi une organisation. La méthode qui vous convient ne dépend pas seulement de vos habitudes alimentaires, mais aussi de l'état de vos dents ; c'est pourquoi la décision est prise ensemble lors de l'examen. Pour une comparaison, vous pouvez consulter les pages aligneurs ou appareil dentaire et, pour l'utilisation au quotidien, comment porter les aligneurs transparents.
Pour votre traitement par appareil dentaire et vos contrôles
Les conseils alimentaires peuvent varier d'une personne à l'autre ; en particulier en cas de difficultés de mastication, de sensibilité de l'articulation de la mâchoire ou de régime particulier, la recommandation de votre praticien prime. À la Polyclinique dentaire Funda Sarıkaya, l'orthodontiste Funda Pekyılmaz Sarıkaya (Uzm. Dt., spécialiste en orthodontie) vous remet par écrit, le jour de la pose de l'appareil, des conseils d'entretien et d'alimentation ; lors des contrôles, vous évaluez ensemble l'état des brackets et de l'arc. La clinique se trouve à Oran, Çankaya, au Park Oran Ofis, à côté du centre commercial Panora, et vous accueille du lundi au samedi de 09:00 à 20:00. Pour les options de traitement, vous pouvez consulter les pages traitement par appareil dentaire et appareil dentaire à Ankara, et pour prendre rendez-vous, nous joindre par téléphone ou WhatsApp au 0312 911 60 36.