با گذاشتن سیم دندان چه میتوان خورد و چه نمی‌توان خورد؟
با سیم دندان، غذاهای نرم، آسان‌جویدنی و قابل تقسیم به لقمه‌های کوچک را به‌راحتی میتوان خورد: مانند ماست، سوپ، ماکارونی، برنج، تخم‌مرغ، سبزیجات آب‌پز، کوفته، ماهی، موز و میوه‌های رسیده. در مقابل، غذاهای سفت (آجیل، یخ، آب‌نبات سفت)، چسبنده (آدامس، کارامل، راحت‌الحلقوم) و غذاهایی که با گاز زدن کنده میشوند (سیب درسته، بلال، نان با پوستهٔ سفت) چون ممکن است باعث جدا شدن براکت یا خم شدن سیم شوند، یا کاملاً کنار گذاشته میشوند یا با تغییر شکل مصرف میشوند.
قاعده در واقع ساده است: براکتها (دکمه‌های کوچکی که به دندان چسبانده میشوند و دندانها را همراه با سیم کنار هم نگه می‌دارند) برای نیروی گاز زدن با دندانهای جلو و جویدن بسیار سفت طراحی نشده‌اند. وقتی غذا را به تکههای کوچک تقسیم کنید و با دندانهای عقبی بجوید، بخش بزرگی از برنامهٔ غذایی خود را حفظ می‌کنید. در ادامه، برنامهٔ تغذیهٔ نرم برای هفتهٔ نخست، فهرست غذایی با سیم دندان و غذاهایی را که باید از آن‌ها پرهیز کرد، به‌تفصیل می‌یابید.
در هفتهٔ نخست چگونه تغذیه کنیم؟
در چند روز نخست پس از گذاشتن سیم دندان، احساس فشار در دندانها و حساسیت هنگام جویدن رایج است. این احساس در بیشتر افراد ظرف چند روز کاهش مییابد؛ پس از هر جلسهٔ کنترل که سیم تنظیم میشود نیز ممکن است برای مدت کوتاهی تکرار شود. هدف در این دوره، تغذیهٔ سیرکننده و متعادل بدون فشار آوردن به دندان‌هاست. آنچه را در هفتهٔ نخست ممکن است تجربه شود، جداگانه در مطلب هفتهٔ نخست پس از گذاشتن سیم دندان توضیح داده‌ایم.
- خوراکی‌های قاشقی: سوپ عدس، سوپ ازوگلین (سوپ ترکی عدس قرمز و بلغور)، سوپ سبزیجات و مرغ؛ ماست، جاجیک، دوغ؛ شیربرنج، فرنی، پودینگ.
- غذاهای اصلی نرم: ماهی آب‌پز یا تنوری، کوفتهٔ آبدار، سیب‌زمینی با گوشت چرخ‌کرده، منمن (املت گوجه‌فرنگی ترکی)، املت، تخم‌مرغ آب‌پز.
- غلات: ماکارونی خوب‌پخته، پلو، پلوی بلغور، فرنی جو دوسر، نان نرم خیس‌خورده.
- سبزی و میوه: پورهٔ سیب‌زمینی و کدو، هویج آب‌پز، موز، گلابی رسیده، طالبی، هندوانه، پورهٔ میوه.
- گزینههای خنک‌کننده: آب سرد و ماست سرد در برخی افراد ممکن است حساسیت را کاهش دهد. اگر بستنی می‌خورید، بستنی ساده، بدون تکه و برای مدت کوتاه ترجیح داده شود و پس از آن دهان با آب شسته شود.
بازگشت به غذاهای سفت پیش از برطرف شدن حساسیت، هم ناراحتی را بیشتر میکند و هم به براکت‌هایی که تازه چسبانده شده‌اند فشار می‌آورد. نیاز به مسکن را خودسرانه تعیین نکنید و با پزشک خود مشورت کنید.
فهرست غذایی با سیم دندان: چه چیزهایی را به‌راحتی میتوان خورد؟
پس از گذشت هفتهٔ نخست، تغذیهٔ شما تا حد زیادی به حالت عادی برمی‌گردد. جدول زیر تغذیه با سیم دندان را به چهار گروه تقسیم میکند. این فهرست جنبهٔ اطلاع‌رسانی کلی دارد؛ پزشک شما ممکن است بر اساس نوع سیم و ساختار دهانتان توصیه‌های متفاوتی بدهد.
| گروه | نمونه‌ها | چگونه مصرف شود؟ |
|---|---|---|
| به‌راحتی قابل خوردن | ماست، سوپ، ماکارونی، پلو، تخم‌مرغ، پنیر، ماهی، کوفته، سبزیجات آب‌پز، موز، توت‌فرنگی، طالبی، نان نرم | با لقمه‌های معمولی، با جویدن به‌وسیلهٔ دندانهای عقبی |
| با احتیاط قابل خوردن | سیب، گلابی، هویج، خیار، مرغ، گوشت قرمز، پیتزا، سیمیت (نان حلقه‌ای کنجدی)، تُست، لحم‌عجین (نان نازک با گوشت) | با تقسیم به تکههای کوچک، بدون گاز زدن با دندانهای جلو |
| در هفتهٔ نخست و پس از تنظیم سیم ترجیح داده میشود | سوپ، پوره، شیربرنج، املت، فرنی جو دوسر، اسموتی | تا زمانی که حساسیت ادامه دارد؛ پس از چند روز به حالت عادی بازگشته میشود |
| پرهیز توصیه میشود | آدامس، کارامل، راحت‌الحلقوم، آب‌نبات سفت، آجیل، نخودچی، یخ، پاپکورن، بلال، نان با پوستهٔ سفت | در طول درمان کنار گذاشته شود یا از پزشک پرسیده شود |
همان‌طور که می‌بینید، فهرست ممنوعه‌ها طولانی نیست. آنچه واقعاً تغییر میکند، شیوهٔ آماده کردن و خوردن غذاهاست.
با سیم دندان چه چیزهایی را نمی‌توان خورد؟
پاسخ به پرسش «با سیم دندان چه نمی‌توان خورد» در سه دسته خلاصه میشود: غذاهای سفت، چسبنده و غذاهایی که با گاز زدن کنده میشوند.
غذاهای سفت
فندق، گردو، بادام، نخودچی، آب‌نبات سفت، یخ و تخمه با پوست ممکن است براکت را از سطح دندان جدا کنند یا سیم را خم کنند. کسانی که عادت به جویدن یخ دارند، باید در طول درمان آن را کنار بگذارند. اگر می‌خواهید آجیل بخورید، افزودن آن بهصورت ریزخردشده یا آسیابشده به غذاها و ماست راه ایمن‌تری است.
غذاهای چسبنده
آدامس، کارامل، راحت‌الحلقوم، لواشک، آب‌نبات‌های نرم و شکلات‌های تخته‌ای چسبناک میان براکتها و سیم پر میشوند. هم تمیز کردنشان دشوار است و هم با افزایش تجمع پلاک باکتریایی (لایهٔ باکتری که روی سطح دندان جمع میشود)، خطر پوسیدگی و لکهٔ سفید در اطراف براکت را بالا می‌برند. به همین دلیل، آدامس از پرسش‌برانگیزترین موضوعات است: آدامس معمولی در طول درمان توصیه نمیشود.
غذاهایی که با گاز زدن کنده میشوند
گاز زدن به سیب درسته، خوردن بلال، کندن نان با پوستهٔ سفت با دندانهای جلو یا جدا کردن گوشت از استخوان با دندان، نیروی ناگهانی بر براکتهای جلویی وارد میکند. لازم نیست این غذاها را کاملاً کنار بگذارید؛ کافی است شکلشان را تغییر دهید:
- سیب و گلابی: به برشهای نازک تقسیم کنید و با دندانهای عقبی بجوید.
- ذرت: دانهها را با چاقو از بلال جدا کنید و دانه‌دانه بخورید. پاپکورن معمولاً توصیه نمیشود، چون تکههای پوستهٔ آن میان لثه و براکت گیر میکند.
- هویج و سبزیجات خام: رنده کنید، به شکل خلال‌های نازک ببرید یا کمی آب‌پز کنید.
- گوشت و مرغ: از استخوان جدا کنید و به لقمه‌های کوچک تقسیم کنید.
- پیتزا، سیمیت، لحم‌عجین: لبه‌ها را به تکههای کوچک جدا کنید و بخورید.
نوشیدنی‌ها با سیم دندان و تغییر رنگ
نوشیدنی‌ها براکت را نمی‌شکنند، اما بر سلامت دندانها و اطراف براکت اثر می‌گذارند. نوشیدنیهای شیرین و اسیدی (کولا، نوشابه‌های گازدار، آب‌میوه‌های آماده، نوشیدنیهای انرژی‌زا) ممکن است مینا را در نواحی اطراف براکت که به‌آسانی تمیز نمیشوند، ضعیف کنند. یکی از دلایل مهم دیده شدن لکه‌های سفید در جای براکتها پس از پایان درمان، همراهی مصرف مکرر مواد شیرین و اسیدی با تمیز کردن ناکافی است.
- آب: نوشیدنی اصلی شما در طول روز باشد؛ برای شستن دهان پس از غذا هم از آن استفاده کنید.
- چای و قهوه: میتوان نوشید. اما کشهای الاستیک (حلقه‌های رنگی یا شفافی که روی براکتها قرار می‌گیرند) ممکن است از نوشیدنیهای تیره رنگ بگیرند. نوشیدن بدون شکر و سپس شستن دهان با آب عادت خوبی است.
- کولا و نوشابه‌های گازدار: در صورت امکان کم کنید؛ اگر می‌نوشید، همراه با غذا و در مدت کوتاه مصرف کنید و در طول روز جرعه‌جرعه ننوشید.
- خوراکی‌های رنگ‌دهنده: کاری، زردچوبه، سس گوجه‌فرنگی، چغندر و آب آلبالو ممکن است در کشهای شفاف یا روشن لکه ایجاد کنند. چون کشها در جلسات کنترل تعویض میشوند، این تغییر رنگ موقتی است.
برای اطلاعات بیشتر دربارهٔ انتخاب رنگ کش و تغییر رنگ، میتوانید صفحهٔ رنگ‌های سیم دندان را ببینید. عادت‌های تغذیه‌ای کلی که از سلامت دندان محافظت می‌کنند نیز در مطلب خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که از سلامت دندان محافظت می‌کنند یا به آن آسیب می‌زنند آمده است.
مراقبت از دهان پس از غذا چگونه باشد؟
با سیم دندان، آنچه پس از خوردن انجام می‌دهید به اندازهٔ آنچه می‌خورید اهمیت دارد. بقایای غذا به‌آسانی زیر براکتها و پشت سیم جمع میشود.
- پس از غذا دهان خود را با آب بشویید.
- اگر امکان مسواک زدن دارید، بالا و پایین براکتها و مرز لثه را یکی‌یکی مسواک بزنید.
- فاصله‌های زیر سیم را با مسواک بیندندانی تمیز کنید؛ در صورت نیاز از دهان‌شوی آبی استفاده کنید.
- وقتی بیرون هستید، یک مسواک کوچک، مسواک بیندندانی و موم ارتودنسی همراه داشته باشید.
اینکه هر وسیله چه کاربردی دارد را در راهنمای محصولات مراقبت از سیم دندان و روش مسواک زدن را در مطلب مسواک زدن و تمیز کردن با سیم دندان می‌یابید.
اگر ناخواسته چیز سفتی بخورید چه میشود؟
پس از یک لقمهٔ سفت ممکن است براکت از جای خود تکان بخورد، سر سیم بیرون بزند و در گونه فرو رود یا کش در برود. در این حالت مراقب باشید تکهٔ جداشده را قورت ندهید، آن را نگه دارید و با کلینیک تماس بگیرید. سر سیمی را که فرو می‌رود میتوانید موقتاً با موم ارتودنسی بپوشانید؛ سعی نکنید خودتان سیم را ببرید یا خم کنید. چون براکت جداشده ممکن است حرکت دندان را کند کند، خبر دادن بدون انتظار برای جلسهٔ کنترل بعدی، مدت درمان را حفظ میکند. برای جزئیات، مطلب موقعیت‌های اورژانسی سیم دندان را ببینید.
جدا شدن مکرر براکت یکی از عواملی است که در طولانی شدن کل مدت درمان نقش دارد. اینکه مدت درمان به چه بستگی دارد را در صفحهٔ درمان با سیم دندان چقدر طول می‌کشد توضیح داده‌ایم.
آیا الاینر شفاف برای کسانی که محدودیت غذایی نمی‌خواهند متفاوت است؟
چون الاینرهای شفاف هنگام غذا خوردن برداشته میشوند، محدودیت فهرست غذایی مانند سیم دندان نیست. اما این بار نظم دیگری لازم است: الاینرها باید روزانه 20 تا 22 ساعت در دهان باشند و پس از هر چیزی جز آب، دندانها مسواک زده شوند و الاینر دوباره گذاشته شود. برای کسانی که عادت به ریزه‌خواری مکرر دارند، این نیز نظم خاص خود را می‌طلبد. اینکه کدام روش برای شما مناسب است، نه فقط به عادت غذایی، بلکه به وضعیت دندان‌هایتان نیز بستگی دارد؛ از این رو تصمیم در معاینه و بهصورت مشترک گرفته میشود. برای مقایسه، صفحه‌های الاینر شفاف یا سیم دندان و برای استفادهٔ روزانه نحوهٔ استفاده از الاینر شفاف را ببینید.
برای درمان با سیم دندان و جلسات کنترل شما
توصیه‌های تغذیه‌ای ممکن است از فردی به فرد دیگر متفاوت باشد؛ به‌ویژه در کسانی که مشکل جویدن، حساسیت مفصل فک یا رژیم غذایی خاص دارند، توصیهٔ پزشک در اولویت است. در پلی‌کلینیک دندان‌پزشکی Funda Sarıkaya، متخصص ارتودنسی (Uzm. Dt.) Funda Pekyılmaz Sarıkaya در روز گذاشتن سیم دندان، توصیه‌های کتبی مراقبتی و تغذیه‌ای به شما می‌دهد؛ در جلسات کنترل، وضعیت براکت و سیم را با هم ارزیابی می‌کنید. کلینیک در Oran، Çankaya، در ساختمان Park Oran Ofis و در کنار مرکز خرید Panora قرار دارد و دوشنبه تا شنبه از 09:00 تا 20:00 پذیرای بیماران است. برای گزینههای درمان میتوانید صفحه‌های درمان با سیم دندان و سیم دندان در آنکارا را ببینید و برای نوبت از طریق شمارهٔ 0312 911 60 36 تماس بگیرید یا با WhatsApp پیام دهید.