Коротка відповідь: щоб зберегти здоров’я зубів у дітей, слід обмежувати не лише кількість солодких їжі та напоїв, а й частоту їх вживання. Сир, йогурт, молоко, овочі, цільнозернові продукти та вода — корисні для зубів варіанти. Липкі цукерки, чипси, газовані й солодкі напої та часте вживання соків підвищують ризик карієсу. Важливо давати перекуси в певний час і чистити зуби перед сном.
Якщо в дитини утворюється карієс, хоча вона чистить зуби щодня, частина відповіді може полягати в режимі харчування. Харчування для здоров’я зубів у дітей безпосередньо пов’язане зі звичками: бактерії в роті перетворюють цукор на кислоту, а вона за короткий час послаблює емаль, особливо тоншу в молочних зубів. Приємна новина в тому, що кілька простих змін можуть помітно знизити ризик карієсу. У цій статті ми зібрали для батьків практичні списки корисних для зубів продуктів, їжі та напоїв, яких слід уникати, правил перекусів і догляду за ротовою порожниною після їжі.
Як цукор шкодить зубам?
Цукор шкодить зубам не безпосередньо, а через бактерії в роті. Коли дитина їсть або п’є щось солодке, бактерії зубного нальоту на поверхні зубів протягом кількох хвилин перетворюють цей цукор на кислоту. Кислотність у роті залишається високою приблизно 20–30 хвилин, і за цей час емаль втрачає мінерали. З часом слина нейтралізує кислоту й повертає частину втрачених мінералів.
Проблема виникає тоді, коли ці кислотні атаки впродовж дня повторюються дуже часто. У слини не залишається часу на відновлення, і емаль поступово слабшає. Тому стоматологи наголошують, що поряд із загальною кількістю цукру важлива й частота його вживання. Пачка печива, яку носять у руці весь день, може становити для зубів більший ризик, ніж шматок торта після обіду.
Які продукти корисні для зубів?
Корисні для зубів продукти — це їжа з низьким вмістом цукру, така, що збільшує слиновиділення або постачає мінерали, потрібні для емалі. Корисно включити до щоденного раціону дитини такі продукти:
- Сир: багатий на кальцій і фосфор; невеликий шматочок сиру після їжі може допомогти знизити кислотність у роті.
- Натуральний йогурт і молоко: багаті на кальцій і білок. Оскільки готові фруктові йогурти можуть містити багато цукру, краще додати до натурального йогурту свіжі фрукти.
- Сирі овочі: тверді й волокнисті овочі, як-от морква, огірок, селера, під час жування збільшують виділення слини.
- Цілі фрукти: такі фрукти, як яблуко та груша, містять клітковину; для зубів вони кращі, ніж сік.
- Цільнозернові продукти та бобові: хліб із цільнозернового борошна, булгур, сочевиця та нут — збалансоване джерело енергії.
- Яйця, риба та м’ясо: забезпечують білок, фосфор і вітамін D, потрібні для розвитку зубів.
- Волоські горіхи, фундук, мигдаль: якщо давати їх відповідно до віку та з урахуванням ризику вдавитися, це поживний перекус без цукру.
Яких їжі та напоїв слід уникати?
Найбільше шкодять зубам продукти, що містять цукор і надовго прилипають до поверхні зубів. Хоча повністю забороняти їх часто нереалістично, радимо обмежувати такі продукти та прив’язувати їх до основних прийомів їжі:
- Липкі солодощі: желейні цукерки, карамель, рахат-лукум і жувальні цукерки прилипають до заглиблень кутніх зубів і довго спричиняють утворення кислоти.
- Цукерки, що довго розсмоктуються: льодяники на паличці та карамельки залишають цукор у роті на кілька годин.
- Чипси, крекери та печиво: хоча їх не сприймають як цукор, крохмаль у їхньому складі перетворюється в роті на цукор і прилипає до зубів.
- Сухофрукти: поживні, але через липку структуру їх краще давати разом з основною їжею.
- Газовані й солодкі напої: оскільки містять і цукор, і кислоту, діють на емаль із двох боків.
- Солодкі сухі сніданки: замість тих, на етикетці яких указано високий вміст цукру, можна обирати прості варіанти, як-от вівсянка.
Важливо також читати етикетки продуктів. Глюкозний сироп, фруктоза, сахароза, декстроза та мед свідчать про те, що продукт містить цукор.
Які правила перекусів і закусок?
Якщо перекуси припадають на певний час і їх кількість обмежена, зуби не піддаються атаці кислоти впродовж усього дня. Ось кілька правил, які батьки можуть застосувати на практиці:
- Запровадьте режим із трьох основних прийомів їжі на день і щонайбільше двох-трьох запланованих перекусів.
- Замість того щоб залишати закуски доступними весь день, давайте їх за столом або в певний час.
- Якщо дитині дають щось солодке, робіть це одразу після основної страви, а не як окремий перекус.
- У шкільний контейнер з їжею краще класти цільнозернові бутерброди із сиром, фрукти, нарізані овочі та воду.
- Не перетворюйте цукерки на звичну нагороду; спробуйте альтернативи — наклейки, гру або спільне заняття.
- Обмежте звичку перекушувати перед екраном; вона непомітно призводить до частого вживання їжі.
Напої: скільки давати води, молока та соку?
Найдоречніші напої для дітей — вода та натуральне молоко без цукру; сік, навіть натуральний, слід обмежувати. У соках клітковина фрукта здебільшого втрачається, а цукор стає концентрованим. Тому міжнародні організації педіатрії та стоматології рекомендують, якщо сік дають, робити це в невеликій кількості й разом з їжею, а перевагу віддавати цілому фрукту. Немовлятам віком до одного року сік зазвичай не рекомендують.
Пити протягом дня сік або солодке молоко з пляшечки чи непроливайки може призводити до поширеного карієсу, відомого як «бутилочний карієс», особливо на верхніх передніх молочних зубах. Якщо дитину доводиться присипляти з пляшечкою, в ній має бути лише вода. Якщо дитина вдень хоче пити, давати їй насамперед воду — це добра звичка і для зубів, і для загального здоров’я. З питань про використання води з фтором або зубної пасти з фтором можна звернутися до сторінки поширені запитання.
Як доглядати за ротовою порожниною після їжі?
Яким би збалансованим не було харчування, без регулярного догляду за ротовою порожниною запобігти карієсу важко. Зуби дітей слід чистити щонайменше двічі на день, особливо після сніданку та перед сном, зубною пастою з фтором. Чищення ввечері особливо важливе, адже під час сну слиновиділення зменшується і зуби стають вразливішими. Після вечірнього чищення, окрім води, нічого їсти й пити не слід.
Кількість пасти слід добирати за віком: до 3 років достатньо кількості завбільшки з рисове зерня, від 3 до 6 років — завбільшки з горошину. Діти зазвичай не можуть ефективно чистити зуби самостійно до 7–8 років, тому рекомендують, щоб чищення виконував або контролював дорослий. Замість того щоб чистити зуби одразу після кислого напою чи фрукта, краще сполоснути рот водою й почекати приблизно пів години — це може допомогти захистити розм’якшену емаль.
Коли звернутися в Анкарі для огляду зубів дитини?
Перший огляд у стоматолога рекомендують проходити після прорізування першого зуба або щонайпізніше приблизно у віці одного року; надалі зазвичай достатньо огляду раз на пів року. Якщо Ви помітите на зубах крейдяно-білі плями, коричневі цятки, чутливість до гарячого й холодного або дискомфорт під час жування, корисно перенести огляд на раніший термін. У нашій клініці в Park Oran Ofis у районі Çankaya оцінюють стан зубів Вашої дитини та надають родині відповідні віку поради щодо харчування, чищення зубів і профілактичних процедур.
Поширені запитання
Скільки цукру може їсти моя дитина?
Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує, щоб споживання вільного цукру становило менше 10 відсотків добової енергії, а за можливості — менше 5 відсотків. Для здоров’я зубів поряд із загальною кількістю важлива й частота вживання. Солодощі рекомендують давати разом з основною їжею та в обмеженій кількості.
Чи шкодить зубам натуральний сік?
Так, натуральні соки також містять цукор і кислоту, тому за частого вживання можуть шкодити зубам. Замість соку слід віддавати перевагу цілому фрукту, а якщо сік дають, то разом з їжею та в невеликій кількості. Пити сік із пляшечки протягом дня особливо ризиковано.
Чи корисно дітям жувати жуйку?
Жувальна гумка без цукру, особливо з ксилітом, збільшує слиновиділення й може допомогти знизити кислотність після їжі. Проте маленьким дітям жуйку не рекомендують через ризик проковтнути. У дітей шкільного віку жуйку без цукру можна розглядати не як заміну чищенню зубів, а як доповнення до нього.
Чи псуються зуби в дитини, яка вночі п’є молоко?
Питво молока після вечірнього чищення зубів, а особливо засинання з пляшечкою, підвищує ризик карієсу молочних зубів. Природний цукор у молоці залишається на зубах надовго разом зі зменшеним під час сну слиновиділенням. Після вечірнього чищення зубів рекомендують давати лише воду.
